Blog Recipe Kulinery indonesian food

Resep Bakwan Jagung maknyus

 Enak banget dimakan hangat2, sambil ceplus cabe rawit kalo yang suka pedas..Hehehe.. Resep bakwan jagung maknyus dari mba Endang JTT dengan sedikit modifikasi. 

Bahan-bahan

  1. 2 buah Jagung manis, sisir dengan pisau
  2. 1/2 batang Wortel, iris korek api
  3. 1 batang Daun bawang, iris halus
  4. 4 butir Bawang merah, iris halus
  5. 4 siung Bawang putih
  6. secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk
  7. secukupnya Air
  8. 🌽 Campuran Tepung, aduk jadi satu :
  9. 4 sdm Tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
  10. 3 sdm Tepung tapioka
  11. 3 sdm Tepung beras
  12. 1,5 sdt Baking powder double acting

Langkah


 BACA JUGA YA :    

Corn Soup simple

  1. Haluskan satu bagian jagung pipil dengan bawang putih, sisihkan.

    Bakwan Jagung langkah memasak 1 foto
  2. Kemudian aduk jadi satu sisa jagung pipil, jagung halus, bawang merah, wortel dan daun bawang. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa ya.

    Bakwan Jagung langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan campuran tepung, aduk pelan hingga tercampur rata. Jangan over ya ngaduknya nanti hasilnya keras. Beri air jika masih terlalu pekat/kental.

    Bakwan Jagung langkah memasak 3 foto
  4. Goreng bakwan hingga matang dan berwarna kuning-coklat keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan panas2.

    Bakwan Jagung langkah memasak 4 fotoBakwan Jagung langkah memasak 4 foto

Tidak ada komentar:

Posting Komentar