Blog Recipe Kulinery indonesian food

Lumpia basah sehat berwarna maknyus

 Hadew...kalo weekend ga keluar-keluar dari dapur. Ditambah hujan terus dari pagi, bawaannya ngemil terus... kudapan sore ini biar ga gorengan lagi pengen bikin lumpia basah tp karena ada bayam yang ga jadi di masak sayur bening karena hujan jadinya dimanfaatkan buat campuran kulit lumpia nya. Warnanya jadi menarik dan pastinya jd tambah sehat karena sayuran nya lebih banyak macemnya. Jadi tambah ga bisa berhenti ngemil. 

Cek disini bahan  Lumpia basah sehat berwarna :

 

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 1 buah wortel ukuran sedang
  3. 1 buah bengkuang ukuran kecil
  4. 100 gr daging ayam cincang
  5. 2 siung bawang putih
  6. secukupnya Garam dan gula
  7. Bahan kulit :
  8. 2 butir telur
  9. 3 SDM tepung terigu
  10. 1/2 sdt garam
  11. 200 ml air
  12. Pelengkap :
  13. Cabe rawit

Langkah

  1. Siapkan semua bahan. Potong korek api wortel dan bengkuang.

    Lumpia basah sehat berwarna langkah memasak 1 foto
  2. Isian : Cincang bawang putih lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna, kemudian masukkan wortel dan bengkuang.

    Lumpia basah sehat berwarna langkah memasak 2 fotoLumpia basah sehat berwarna langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan gula dan garam, cek rasa. Masak sampai matang (saya setengah matang). Angkat dan sisihkan.

  4.  BACA JUGA DISINI :  

    Sup Misoa Udang Paling lezat

  5. Kulit : blender bayam dengan 200 ml air. tuang ke wadah yang berisi tepung. Aduk rata tambahkan garam dan telur. Aduk kembali sampai tidak bergerindil.

    Lumpia basah sehat berwarna langkah memasak 4 fotoLumpia basah sehat berwarna langkah memasak 4 foto
  6. Tuang 1 sendok sayur adonan tepung ke teflon (tergantung ukuran teflon). Buat kulit lumpia sampai adonan habis.

  7. Taruh isian diatas kulit lumpia, kemudian lipat seperti amplop...siap dihidangkan bersama cabe rawit atau saus sambal

    Lumpia basah sehat berwarna langkah memasak 6 foto
  1. Saos sambal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar