Masakan lontong mie ini bisa dijumpai di kota Surabaya,Sidoarjo dan Gresik... rasanya yang segar cocok untuk dimakan baik pagi atau siang hari...selamat mencoba
Bahan-bahan
5 orang
- 1 bungkus Mie basah
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- secukupnya Daun bawang daun seledri diiris
- 2 liter air kaldu ayam/kulit udang
- Tambahkan merica,guladan garam
- 2 sendok makan Kecap manis
- 250 gram Taoge
- Pelengkap:
- Lontong
- Tahu goreng
- Bawang goreng
- Petis udang
- Cabe rawit
Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
Masukkan kaldu udang
Tambahkan garam,kaldu bubuk,merica dan gula secukupnya
Masukkan kecap manis dan koreksi rasa
Masukkan tauge dan mie serta irisan daun bawang dan seledri setelah mendidih bisa diangkat dan siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar